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酒店/餐厅
设计款待
尊重自然是我们心中的核心,寄托在制造中的精神、人和物照顾的想法。
尽管受到大陆影响,创造了自己的文化日本文化。
这种日本文化,为了未来的地球人,变得有价值的东西。
这个日本强基(坚实的基础)提炼将成为文化的“食物”和“款待(客户服务)”发送给世界。志趣相投和我的朋友,为了有相同想法的人的努力乐于助人这是我们最大的荣幸。
Solid Foundation 日本
CEO 伊崎省吾(客服/餐厅顾问)
YOUTUBE 我负责 Tabelog 频道的客户服务部分。
ホテル・レストラン専門誌「HOTERES」
にて「伝説のレストランが生まれた日」 開業30年を迎えたパークハイアット東京
「New York Grill&Bar」の誕生秘話を
当時の仲間達へのインタビューを通して
連載しています。
今、そしてこれからのレストラン創りの ヒントがみえてきます。
※写真は7月号
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