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1. 환대 코디네이터
・콘셉트에 맞는 접객 서비스 스타일의 재검토
· 컨셉에 맞는 오퍼레이션 구축
・서비스 스타일을 떨어뜨리는 접객 서비스 트레이닝
・컨셉과 접객 스타일에 맞춘 매뉴얼류의 작성
・컨셉에 맞는 적정 인원(인건비)의 분석
​ · 복면 조사에 의한 점포 운영 상황을보고


2. 호텔 레스토랑 프로듀스
・콘셉트 입안
(주인의 마음, 입지, 가정 고객, 스타일, 디자인)
・점포 디자인
(오퍼레이션을 고려한 레이아웃을 컨셉에 맞춘)
· 운영 구축
(컨셉과 프로핏을 고려한 영업 스타일)
・오퍼레이터 선정
(컨셉에 맞춘 오퍼레이터 제안부터 선정까지)
・스탭 리크루팅
(컨셉에 맞는 인재를 코디)
· 직원 교육
(개성을 살린 환대 넘치는 스탭의 육성)

3. 트레이너 교육
・사내 접객 트레이너의 육성
・슈퍼바이저의 육성
・점장(플레잉 매니저)의 육성
・오퍼레이션 리더(미터·도텔)의 육성

4.
VMD관련 코디네이터
・점포 로고 디자인
・메뉴 디자인
・점내 아트 및 장식품
・어메니티/비품류의 선정
​ · 웹 디자인


5. 기타
・해외 출점 서포트(New York/Los Angels/Maiami/Hawaii/Italia/Spain)
· 지역 활성화 지원
・일본 문화 발신

・각종 세미나/강연
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